Un mare di bollicine francesi sulle spiagge della Versilia! 🍾

Venerdì 12 agosto il terzo appuntamento con Capagio per una degustazione di vini Crémant in Terrazza. A partire dalle 19:30 verranno proposte tre bollicine francesi firmate Capagio:

⋆ Crémant Verret Blanc de Blancs – Borgogna | (100% Chardonnay)
Di colore giallo con riflessi dorati.
Caratterizzato da aromi di miele, mela, sempre di notevole finezza. Al palato spicca la finezza delle bollicine e sentori di mandorle su un fondo di frutti a polpa bianca molto maturi.
Abbinato a: Cheesecake al salmone

⋆ Tisserond Brut – Loira | (50% Chenin – 25% Chardonnay – 25% Pinot Nero)
Il colore è un intenso giallo dorato.
Al naso si riconoscono aromi complessi che ricordano fiori, frutti rossi e note di pane. Palato cremoso ben bilanciato dalla freschezza, con aromi fruttati (mela, mandorla, vaniglia) che persistono in un finale piacevolmente strutturato.
Abbinato a: Insalatina di cozze con fagiolini cannellini

⋆ Claude Gheeraert Rosé de Saignée – Borgogna | (100% Pinot Nero)
Bellissimo rosa intenso.
Al naso si riconoscono frutti rossi (fragole e lamponi). Al palato è rotondo e cremoso con un finale deciso e persistente.
Abbinato a: Gambero al bacon su pesto di pomodorino giallo

Vengono abbinate ai vini Crémant tre proposte di pesce per accompagnare la degustazione.

Per l’assaggio dei tre vini – 20€

Prenotazioni allo 0584 1760 359

Nelle prossime ci sarà l’ultima degustazione firmata Capagio insieme a Santeria Belmare

• Venerdì 19 agosto

Presto maggiori informazioni sulla proposta dei vini da degustare!